FUNCIONAMIENTO DE LA MÁQUINA


Se enciende la máquina, después se ubica la masa en la parte posterior de esta, se presiona avance de banda, la masa pasa por el sistema de pre- laminado y laminado, la banda transporta la masa hasta el sistema de troquelado ya sea por troqueles o por rodillos, luego de estar la masa en esta parte se presiona START y la máquina comienza a trabajar el corte de la arepa, esta será del tamaño del que se le hayan puesto los troqueles.

Para trabajar masa de hojaldre se debe pre- laminar la masa y entregársela a la máquina envuelta en rodillos.

CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN


La máquina está diseñada para producir entre 50 y 200 arepas por minuto según el tamaño deseado y el número de troqueles.

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